胆总管结石可以喝柠檬水。胆总管结石宜多食各种新鲜水果、蔬菜,柠檬水也建议食用,建议进食低脂肪、低胆固醇食品,香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等,食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能,要摄取含丰富纤维的糙米,胚芽米,蔬菜,海藻等,手术前禁止吃除蔗糖、牛奶、豆浆等产气食品外的流质。