缺锌,就会使含锌酶活力下降,造成生长发育迟缓、食欲不振,甚至拒食补锌过量,同样会带来危害,如减弱免疫功能,影响铁的利用造成贫血等。
指导意见日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法其次,多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。
再次,克服偏食习惯。膳食要多样化,少吃精制食品,如精白米、精面