燕麦片有丰富的维生素,多种矿物质 ,以及β葡聚糖,营养丰富,满足人体需求。
蛋白质是生命最重要的两个基本的成分之一,是由20多种氨基酸以不同的形式连接而成的共价多肽链,氨基酸是蛋白质的基本组成单位。人和动物都必须用氨基酸或者蛋白质作为氮源,但是食物中的蛋白质必须先分解为氨基酸再合成为自身的蛋白质,所以氨基酸是构成蛋白质的基本单位,也是合成人体激素酶类的原料,参与人体的新陈代谢和各种生理作用。人体正常组成蛋白质的氨基酸有20种,只有一部分在体内是不能合成的,必须从外界获得,也就是所谓的必需氨基酸。但是需要注意的是所谓的必需和非必需不是从营养价值来说的,而是从体内能否合成而言,就体内代谢而言所有的氨基酸都是必需的。
吃了猕猴桃之后喉咙、耳朵痒,考虑患者对猕猴桃存在过敏反应,一般好发于是过敏体质的患者,常见的有小孩、老人以及年轻的女性之类的。患者除了喉咙耳朵痒之外,可能还会有舌头发麻发木、嘴唇红肿、咽部的水肿、全身皮肤瘙痒,甚至包括出现呼吸困难、窒息等风险。临床上对于这种情况,建议患者立即停食猕猴桃,不能再吃。很多患者吃没有成熟的猕猴桃,特别容易出现过敏,或者患者一次吃太多,也可能出现这种情况。建议患者去耳鼻喉科检查,首先看咽部,过敏的患者可能会出现咽部水肿、咽部充血表现,个别患者可能会有会厌的充血、水肿等表现,检查耳朵有可能会出现湿疹样改变。对于这样患者,可以在皮肤科和耳鼻喉科科医生的共同诊疗之后,由医生指导之下应用抗组胺的药物进行对症治疗,必要的时候可以口服激素等对症治疗。