糖尿病患者可食用胡萝卜,但不宜过量食用。由于胡萝卜是一种很有营养的食物,它还含有胡萝卜素,维生素AB族,可以防止糖尿病患者眼底再发病变,还可以调节血压和血脂,预防工作中的血管疾病。
结论:糖尿病患者不宜食用含糖量高、含淀粉多的食品。推荐合理的饮食,不要暴饮暴食。食用大量的蔬菜,主食以粗粮为主。