孕晚期吃不下饭是会影响到宝宝的,如果孕妇不吃饭,容易导致营养不良、抵抗力下降,引起孕妇贫血,此时就会影响胎儿的生长和发育,胎儿营养不良、发育不好会导致宝宝出生后身材矮小,或者影响脑部神经,导致反应迟钝等现象。