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患者提问
什么锅炖肉好,更有营养。
什么锅炖肉好,更有营养。铁锅,还是高压锅,还有压力锅顿出来的肉好不好,有没有营养。曾经的治疗情况和效果:没有治疗过。
提问时间:2020-05-27 01:29
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
问题分析:砂锅能较好的保持食品的色、香、味 。别的锅,远远比不上。意见建议:建议用砂锅炖肉,味道好,营养不流失。
压力锅炖肉味道不是很好,好处是由于时间短,营养流失少。
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