鸡蛋的吃法有很多种,比如蒸,煮,炸,炒。但是最有营养的还是蒸和煮,因为蒸和煮的话它的营养成分将近达到百分之百。这样就不会破坏它的营养物质。
所以从营养到吸收的角度来看,蒸和煮两种方法是最有营养和最健康的做法。但是如果吃煮鸡蛋的话,要注意需要细嚼慢咽,因为这样有利于胃肠道的吸收和消化。