糖尿病人吃洋葱是很有益的。洋葱中富含的硒可以保护胰岛细胞,维持胰岛正常的分泌功能;含有机硫化物和低聚果糖,这些物质均对人体有益。
洋葱中含有的槲皮素还能调节糖代谢,辅助降低血糖,洋葱中的前列腺A可以扩张血管,帮助降低血压,能够预防血栓、动脉硬化。