糖尿病可以吃苹果,对于糖尿病而言,苹果独具的低升糖指数及含糖量,虽然苹果中的果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高,但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益,苹果能提高糖尿病对胰岛素的敏感性,而苹果酸可以稳定血糖。
研究发现,每周至少吃5个苹果的人,患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。