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医生回答
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银耳的营养吃法 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；
用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
银耳的营养吃法 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；
用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
