红薯内含有氧化酶,会使患者出现腹胀,打嗝的现象,所以人们在吃红薯期间不能和柿子,螃蟹等食物共同食用。两者如果分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了红薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。