据专家介绍“日落黄”是国家批准使用的食品人工合成的着色剂,但必须在规定的范围内限量使用。这种色素从煤焦油中提取,或以芳烃类化合物合成,对人体的危害高于天然色素,但价格要比天然色素便宜很多,而且染色效果好。
消费者长期或一次性大量食用“日落黄”等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状。摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
,