干桂圆肉既可以当零食,也可以当补品,入药。桂圆含铁量高,有很好的补血效果,尤其是可以作为产妇坐月子用来补血的一种补品。
桂圆肉对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。类似于蛋黄的健脑功效。桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。