鸭肉并不是发物的。鸭肉属于性质偏寒种类的食物,而发物主要指的是辛辣刺激性的食物以及一些易诱发疾病和食用后导致疾病加重的食物,平时日常生活中经常见到的牛肉、辣椒、羊肉、狗肉、螃蟹以及海鲜等食物就是属于发物。
鸭肉是一种营养价值较高的食物,其含有大量的维生素、膳食纤维以及各种微量元素,食用后,能够起到增加机体免疫力,助于疾病恢复的作用。