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患者提问
猴头菇怎么吃?
婆婆从老家带来了很多猴头菇,说营养价值丰富,但是我一次都没有吃过,猴头菇怎么吃?
提问时间:2020-06-30 12:05
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
猴头菇就是外形像猴头而已,实际上很鲜美,也很嫩,是四大名菜之一,一般可以清炒或者炖汤来吃,清炒的话,可以配上猪肚或者菜心,这样可以提升猴头菇的鲜味,当然炖汤更加原汁原味,加上枸杞、黄芪等,会更有营养。
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