你好,关于糖尿病人喝豆浆的问题。豆浆是可以饮用的,但要注意三点。
1.豆浆必须经高温加热煮沸使生豆浆中的有害物质彻底去除后饮用。
2.不能和鸡蛋同时食用.因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂影响鸡蛋中蛋白质的吸收。
3.每次豆浆的饮用量应有所控制,特别是和三餐进食的同时饮用豆浆则更应注意饮用量.如果与进餐间隔两小时以上时,则每次饮用豆浆可以200----300毫升。