生姜味辛,性温,归肺、胃、脾经,晚上可以适量吃生姜,能起到开胃健脾,促进食欲,降温提神、驱散寒邪、抗菌、抗衰老等作用。
但不宜大量食用,以免伤害肠胃、引起肺燥上火、诱发便秘、使人兴奋不易入睡等。但需要注意的是,阴虚体质、胃热以及内热较重的人群不宜吃生姜,以免加重症状,造成身体不适。