中毒性红斑可以吃水鸭。中毒性红斑也称毒性红斑或中毒疹,为多种原因引起的全身性或局限性红斑损害,常见于儿童和青年。
水鸭(蚬鸭)味甘,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效;鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。