喝酸奶完全是可以达到解酒的目的的,酸奶也是最好的“解酒药,因为酸奶可以消除酒后烦躁的情绪,还有舒缓身心的功效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
酸奶里含有乳酸,会和酒精,又叫乙醇,发生酯化反应的。