淮山药具有很高的营养价值,其具有补肾益气,补脾养胃以及清热解毒等功效,可以用于治疗肾虚、遗精、脾虚食少,久泻,肺虚咳喘,带下,尿频等病症。
适当的食用还可以起到健脾益胃以及促进消化的作用,并且有助于舒缓心情,从而起到改善睡眠的作用。另外,对于冠心病以及胆固醇高的人也有一定的治疗效果,并且有助于预防心脑血管疾病的发生,但是山药不宜吃多,吃多容易出现消化不良。