极低密度脂蛋白胆固醇指标越低越健康。极低密度脂蛋白胆固醇高会导致动脉粥样硬化增加心脑血管疾病发病率。极低密度脂蛋白胆固醇高者,应采取低盐低脂低糖的饮食,减少食用淀粉类食物,避免过多的脂肪,特别是饱和脂肪酸多的食物,适当运动,减轻体重。