食物中的无机盐属于碱性就是碱性食物,碱性食物不是简单的从味觉上来判断的,而是从食物所含的化学元素上来决定的,碱性食物如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等,含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物,硫、磷较多的即为酸性食物,保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。