脑中风后遗症可以吃螺,螺类主要是以死去的动植物腐败尸体为食,体内含有大量病菌,因此螺类的东西一定要加热至熟透才能使用,螺要在清水里养几天,让其吐掉体内的泥沙和污物,中途不时地换水。
下锅前要将螺蛳尖剪掉。