问题分析:煎药容器以砂锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器 (完好无损的)次之。此外,有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药,这就要注意一定要涮洗干净,以放人清水后表面不会出现油花为宜。
因为油脂会影响到中药的药效。意见建议:因为煎药还要一定的温度,还讲求武火煮开、文火煎药,最好使用砂锅,毕竟这是几千年留下来的,电子的只是比较方便