意见建议:你好,胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。
因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。