乌梅又称酸梅,其具有很高的营养价值,其属性温和,味道酸甜。其具有生津止渴、润肺止咳等功效,而且可以增进食欲、帮助消化。
乌梅对胆囊也有一定收缩作用,对治疗胆道结石有一定效果。经过医学证明,乌梅也具有抗癌作用。乌梅煎治药剂服用,可以提高其对癌细胞的吞噬功能,对体内的癌细胞会产生一定抑制作用。