红薯含有大量糖,糖尿病人不能大量吃红薯。别人说的糖尿病人能吃的所谓红薯,其实是麻山药,就是药用的长条的那种山药。
这种山药含糖量低,糖尿病人可以食用。中医认为有降糖作用,但西医尚未证实。不过马山药含糖量低是事实,糖尿病人可以用。