你好,类风湿关节炎患者饮食中多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法,使烹饪的食物既美味可口。类风湿性关节炎的患者配膳时要根据病症的阴阳、虚实、寒热,分别给予不同的饮食治疗“虚者补之,实者泻之“寒者热之,热者寒之,温者清之,凉者温之。
风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;热痹者一般湿热之邪交织,药膳要求清中能利,而不宜食用辛辣刺激之品。