白粥一直都被人们认为是最养人的食物,大米经过一段时间的蒸煮,水分含量就变得很多,很容易被小肠吸收,而且白粥里面含有蛋白质和糖分,白粥有好也有坏,因为白粥容易被吸收,一般是不用经过咀嚼的,长期下来,咀嚼会丧失功能的,而且白粥的营养价值比较单一,里面的纤维比较少,不利于排便,所以日常还是要加一些辅料比较好,白粥的做法是最简单,把大米和水在一起总电饭锅煮开就可以吃,白粥对胃很好,可以养胃暖胃,肠胃不好的人可以多吃一些。