可以磨成粉,磨成粉后可以当成奶粉或是米粉一类的冲泡食用,如觉得没有味道的,可以放盐或是糖。薏仁是营养丰富的食物,可以与肉类一起熬汤,也可以做粥,还是药用价值,能入药,能辅助治疗癌症,起到预防的作用,还可以降压和清热解毒。