根据你的描述,烤瓷牙疼痛不能咬合。考虑是有牙根尖周炎的症状,可以对症治疗指导意见保守治疗可以口服头孢类抗生素和替硝唑消炎,效果如果不好,就需要取下烤瓷牙做根管治疗,治疗后牙齿咬合,吃东西就不疼了,然后再烤瓷牙修复