脑炎可以吃黄豆。脑炎是脑实质炎性病变的总称,由不同病因如病毒、细菌、真菌等引起的一种严重的中枢神经系统感染性疾病。
脑炎患者不要吃辛辣刺激,油炸熏烤的食物,不能抽烟喝酒,饮食以清淡为主,多吃蔬菜和水果,保证每日机体所需蛋白质。