大叶性肺炎可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋富含维生素B、维生素A、蛋白质等,以蒸或煮的方式吃消化吸收率相当最高,适宜大叶性肺炎患者食用,在饮食上要多吃水果和蔬菜,多食用鱼、蛋和其他富含维生素A的食物,避免饮酒,避免辛辣刺激食物。