指导意见:大便失禁可以吃猪肉,多食蔬菜、水果,以提供维生素、矿物质;多食具有增强机体免疫、消除自由基作用的食物,如香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽等。
少采用油炸,烧烤等方式;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。