您好:所谓冰冻三尽非一日之寒,您偶尔一次吃较多量的蛋,身体会有自我调节能力,不会导致胆固醇持续升高,不必担心。建议您平时还是注意饮食营养平衡,保持蔬菜水果的比例占饮食总量的50%以上,这样才有利于身体健康。