你好,拿猪肝这种猪内脏来说,含有大量的蛋白质、维生素A、钙、磷、铁及维生素B1、B2等。且猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,有“营养库”的美称。
若不存在过敏情况,适量吃些是可以的。猪肝等一系列内脏虽好,但胆固醇普遍较高,患者食用要控制好用量,以免影响身体