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患者提问
土豆冻了还能吃吗
妈妈把买的土豆放在了冰箱里,请问冷冻后土豆能不能吃?
提问时间:2020-10-28 15:02
答
医生回答
韩晓
主治医师
三甲
山东第一医科大学附属肿瘤医院
消化内科
冷冻土豆可以吃。但解冻后可能会造成一些营养流失,冷冻后的土豆在解冻后容易腐烂,因此要尽快食用,不能保存。下次注意最好是食用新鲜土豆。
土豆主要由淀粉、水、碳水化合物、纤维素等组成,因此不受冷冻影响。
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