可以的,乙肝化验是比较常见的检查项目,一般的门诊和医院都是可以做这方面的检查的。周末也可以抽血,但是是否能当时出结果,这个不一定。
如果要检查肝功的话,是要空腹的,如果单纯抽血检查乙肝的话,吃饭不影响结果