阴虚体质者最明显的一个特征就是感觉有热,易有干、渴的症状。阴虚体质者应食甘蔗绿豆汤。甘蔗绿豆汤的具体做法是:取甘蔗100克,绿豆50克。
先将绿豆浸泡半个小时,甘蔗去皮、切段。然后放入锅中,加入1000毫升清水,用大火煮沸,再转小火煮1小时即可。每天分3次食用。