请问？菜葫芦能吃吗？会长大脖子吗？请问？菜葫芦能

病情分析： 肯定能吃，性寒，味甘。适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。

大脖子病是缺碘引起的，和菜葫芦没多大关系的意见建议：菜葫芦本身就是没什么味道的，去皮去瓤切成薄片放在小盆水里面泡一下，过5分钟后捞出，控出水分，加盐，辣椒粉，南德粉最好，放在大盆里面搅开腌10分钟左右，令取一个碗放生粉或面粉用水调成糊状，要是放面粉的话就要放一个鸡蛋，生粉就不用了，热锅多放油，将事先腌好的葫芦片放在面糊里挂浆，放入油锅中炸，炸成金黄色就可，味道不错的。