问题分析:大蒜内含有大蒜素可对身体有一定的作用。但必须掌握食用的方法和合适的人群,否则容易引起身体的损伤。意见建议:建议食用大蒜前,将大蒜切成薄片,在空气中放置一定的时间。
再有就是患有消化系统疾病的人,例如溃疡等疾病,不建议食用大蒜等辛辣刺激的食物,防止加重症状。