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医生回答
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脂肪肝不是一味的只吃蔬菜而是要合理搭配营养均衡一、首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品如山楂、制何首乌、雪莲果等如果是长期食用最后还是使用它们的一些制成品如甘道芯缓释茶二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素可降低血清胆固酸、甘油三酯三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用四、海带含丰富的牛磺酸可降低血及胆汗中的胆固醇；
食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收促进其排泄五、大蒜含硫化物的混合物可减少血中胆固醇阻止血栓形成有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果含有丰富的钾可排出体内多余的钾盐维持正常的血压六、牛奶因含有较多的钙质能抑制人体内胆固醇合成酶的活性可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌功能还可降低人体血脂防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分能有效地防止血管内血栓的形成；
前列腺素A对人体也有较好的降压作用八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸保持人体酸碱平衡甘薯含有较多的纤维素能吸收胃肠中较多的水分润滑消化道起通便作用并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外起到降脂作用此外胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用脂肪肝患者不妨经常选食
