问题分析:看来似乎有营养但都是有误区的认识。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,带菌率很高,意见建议:所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃或冲开水吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
煮熟后可灭菌安全食用。