你好,由于中草药成分复杂,含有多糖、糖白质、苷类等,都易被细菌侵袭,造成变质,所以早上熬的药,中午可能会发生变质。
由于中药草配伍后,性质不稳定,成分变化没有规律,所以如果发生酸败变质,建议最好不要服用,防止药效发生变化。