冠状动脉供血不足可以吃牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,冠状动脉供血不足患者是可以食用的,建议患者适当做一些运动增强心扉能力,饮食上多摄入一些优质蛋白质及维生素。