你好!根据你说的情况,肛周手术后一周,避免辛辣刺激的食物,多喝水,流质食物保持局部清洁避免感染,定期换药,香菇可以吃的,祝早日康复!以上是对“请问肛周囊肿手术一周后可以吃香菇炖鸡么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!