问题分析:这种情况伤口红肿中间发白,考虑可能炎症感染有关,可以外科消毒换药,观察是否有化脓情况,意见建议:建议忌辛辣刺激食物,饮食清淡,可以外科伤口消毒换药,如有化脓可以引流,应用头孢抗生素等 消炎药物