淀粉含量比较高的食物主要是面粉制品,特别是馒头,面条,包子,面包,汤圆,饼,馍等,由面粉制成的一些食物。其次,有些食物天然含有很多淀粉,比如土豆,红薯,莲藕,南瓜,蚕豆等蔬菜以及由这些食物制成的红薯粉,藕粉,土豆粉,豆沙等。
糯米和玉米中的淀粉含量也比较高,米饭也含有一定的淀粉,但是相对来说,不算含量很高的。一般来说,水果含的淀粉是比较少的。