健康指导:传言Vc会氧化海鲜中的砷元素形成砒霜,但实际上几乎不可能发生这种事情,一方面是海鲜中的砷元素相对于中毒量极少,另一方面是不可能吃进去的砷元素均被氧化,多数出现不适是吃了质量问题的海鲜,所以如果您吃的海鲜质量没有问题是无需担心的,而且海鲜本身也是含有Vc的。