胃癌手术切除之后在饮食方面需要特别注意,胃的生理结构发生了改变,极易出现反流性食道炎,残胃炎,吻合口溃疡,吻合口炎等一些消化道系统疾病,注意休息,调节饮食,忌食辛辣生冷等刺激性食物,保持心情舒畅,定期复查胃镜。